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Posts Tagged ‘espinacas’

INGREDIENTES:

– 990g de bacalao desalado
– 400g de espinacas congeladas
– 3 dientes de ajo
– 1 chorro de aceite
– 50g de harina

ELABORACIÓN:

Pelar los ajos, partirlos por la mitad, quitarles el germen. Echar en la cubeta junto con el aceite. Añadir el bacalao enharinado y freír con la tapa abierta, vuelta y vuelta. Menú Sofreír/freír, a 162º. Cancelar el programa, echar las espinacas, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 2 minutos a 110º.

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INGREDIENTES:

– 10 longanizas
– 1 sobre de espinacas a la crema (congeladas)
– 3 lonchas de bacon
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Colocar las longanizas en la cubeta y asar. Menú Dorar, 2 minutos a 168º. Cuando finalice el programa, sacar las longanizas y reservar.

Echar un chorrito de aceite a la cubeta y agregar las espinacas a la crema. Iniciar Menú Sofreír/freír, 3 minutos a 162º. Cuando estás ya se hayan descongelado por el calor, añadir el bacon cortado a tiras, remover y terminar de cocinar.

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