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Posts Tagged ‘manitas de cerdo’

INGREDIENTES:

– 1 pie de cerdo partido por la mitad
– 120g de judías verdes congeladas o frescas
– 1 zanahoria
– 1 cebolleta
– 4 patatas pequeñas ó 2 medianas
– 500cc caldo de ave

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta el pie de cerdo y las verduras. Añadir el caldo y cerrar la tapa. Activar Menú Carnes.

Cuando finalice el programa, apartar la carne y echar las verduras y el caldo que quede en el vaso de la batidora y triturar hasta conseguir un puré.

Colocar la carne en los platos, napar con el puré y servir.

 

 

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INGREDIENTES:

– 2 manitas de cerdo
– 5 zanahorias
– 1 puerro
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Limpiar las manitas y colocar en la cubeta junto el puerro y las zanahorias peladas. Añadir el agua y la sal. Cerrar la tapa y cocer. Menú Carnes.

Cuando finalice el programa sacar las manitas y triturar las zanahorias y el puerro con el caldo.

 

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INGREDIENTES:

– 1 manita de cerdo partida por la mitad
– 3 cucharadas de verduras deshidratadas
– 1 cucharadita ajo deshidratado
– 1 cucharadita de pimentón de la vera
– 1 tomate maduro
– ¼ del vasito medidor de vino blanco
– 1 litro de agua
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar las manitas y colocarlas en la cubeta, añadir las verduras, el ajo, el vino, el pimentón y el agua. Sazonar y remover. Añadir un chorrito de aceite. Pelar el tomate y agregar a la cubeta.

Cerrar la tapa y activar Menú Carnes.

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